Prezentace projektu „Od vidlí po vidličku“ na snídani starostů
![](http://www.odvidlipovidlicku.cz/wp-content/uploads/2024/07/IMG_1943-1024x683.jpg)
Dne 19. dubna 2024 byl na snídani starostů MAS Šumperský venkov prezentován projekt „Od vidlí po vidličku“, jehož cílem je podpořit využívání lokálních potravin ve školních jídelnách. Prezentace se setkala s velkým zájmem ze strany starostů, kteří ocenili důležitost projektu pro podporu regionálního zemědělců, producentů potravin a zkvalitnění stravování dětí ve školách. Projekt „Od vidlí po vidličku“ si klade za […]
Fanoušci místního jídla a muziky zaplnili prostranství na Třemešku. Regionální speciality šly na dračku
![](http://www.odvidlipovidlicku.cz/wp-content/uploads/2023/08/IMG_20230729_150036-1024x768.jpg)
Regionální speciality a kapely prostě táhnou. To se potvrdilo v sobotu 29. července na zbrusu nové akci Vidle Vidlička FEST, která proběhla na zámečku Třemešek v Dolních Studénkách. Zrekonstruovaný zámek se tak stal středobodem gastrofestivalu, na který podle odhadů dorazilo přes 2 tisíce lidí. Regionální producenti měli u svých stánků plno. Na prvním ročníku akce se jich sešlo kolem dvacítky, […]
Na zámku Třemešek vypukne oslava lokálního jídla a nápojů. Roman Paulus ugriluje hovězí z Jeseníků.
![](http://www.odvidlipovidlicku.cz/wp-content/uploads/2023/07/Vidle-Vidlicka-FEST-plakat-724x1024.png)
Lokální potraviny a nápoje budou hrát hlavní roli v programu nového gastro festivalu, který se uskuteční v sobotu 29. července v areálu zámku Třemešek u Dolních Studének. Návštěvníci se mohou těšit na spoustu dobrot od lokálních producentů a výrobců a také na kuchařskou show Romana Pauluse. Nabitý program navíc ozdobí koncerty kapel Vohuba a O5 a Radeček a přednášky na témama související s lokálními potravinami. Akce je […]
UHO už školáky děsit nemusí. Jídelny mohou využívat lokální potraviny
![](http://www.odvidlipovidlicku.cz/wp-content/uploads/2023/05/343931549_253523237041986_6905432947128248766_n-1024x683.jpg)
ZÁBŘEH – Univerzální hnědá omáčka, lidově řečeno UHO, která děsila strávníky školních jídelen po několik generací, už k mání není. A nebude. Nejen proto, že se nedala jíst, ale zejména z důvodu, že ji nahradily nové trendy ve zdravé, a přitom chutné stravě. Specialistka na výživu a zdravotní prevenci Margit Slimáková o tom v Zábřehu diskutovala na přednášce určené vedoucím školních jídelen. Mluvilo […]