Setkání školních jídelen: brambory a lokální závozy v praxi
Školní jídelny jsou prostorem, kde může vznikat spolupráce, sdílení a dobré nápady. Právě proto se znovu setkáme, abychom si v klidné a otevřené atmosféře předaly zkušenosti, které v každodenním provozu opravdu fungují, a společně hledaly praktické cesty, jak do školního stravování smysluplně zapojovat lokální potraviny. Zaměříme se na brambory a lokální závozy – téma, které je zdánlivě jednoduché, ale v praxi přináší […]
